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遠東科大剛畢業學生拼創業,通過教育部大專畢業生創業服務計畫,成立好胖窯手作烘焙坊,中秋節在校長王元仁、副校長鍾明吉等師長陪同下發表果乾麵包禮盒,限量一百盒,剛發表就賣出六十盒。才剛從行銷與流通管理系碩士班畢業的陳品元,缺錢怎麼借錢?花蓮勞工貸款利用在學期間負責學校愛幸福實習農場經驗,缺錢怎麼借錢?台南信貸找來休閒運動管理系剛畢業的陳緯芳及大四學弟李千賢一起創業。柴燒手作不比一般機器烘焙可定時控溫,老師評估麵團加入黑糖後烘烤更不易控制,找來麵包師傅教授,但學生們摸索了一學期竟然做到了。
好胖窯獲教育部補助五十萬元,中秋節推出果乾麵包禮盒,添加在地的玉井愛文芒果乾、山上區手工烘焙龍眼乾及關廟土鳳梨醬,柴燒手作麵包自然發酵,利用龍眼木燃燒餘溫烘焙,散發大自然微量元素,搭配紅、青茶包,在口味上異業結合,創造驚豔效果。
休閒運動管理系主任黃啟明指出,遠東推動三創教育十多年,為深化實踐創缺錢怎麼借錢?屏東借貸業實務課程,藉由創業競賽及創業工作坊培訓讓學生接受完整創業訓練,再由老師輔導申請政府單位的創業補助,幫助學生邁向創業成功路。
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